حلوى جميلة ادخلوى شفوها

اليوم ان شاء الله غادي نزلكم مجموعة من الحلوى ونتمنى يعجبوكم

*المقادير:

500g دقيق

1 بيضة

2 م ك عسل

125g زبدة

قبصة ملح

1 كاس اتاي ماء زهر

الماء الكافي للعجن

*الحشو:

500g لوز مفسخ

250g سكر

2 م ك زبدة دايبة

3 م ك ماء الزهر

شوي مسكة حرة مدقوقة

كنجمعو مقادير العجينة كلها مزيان ونوضعوها في بلاستيك ونخليوها ترتاح مدة 20د

كنطحنو اللوز مع السكر+مسكة حرة مزيان ونجمعوهم بماء الزهر والزبدة

كنورقو العجينة مزيان خاصها تكون رقيقة
النوع الاول:

كنقطعو العجينة بطابع دائري ونوضعو كرة من الحشو وكنجمعو العجين بهده


من بعد نبسطوها مزيان



ونقطعوها على هدا الشكل بلا منوصلو للاخر



ونبداو نقلبوهم حتى نحصلو على شكل وردة



وهنا نفس الطريقة غير درتهم متباعدين



وللتزيين خديت شوي لوز مفسخ ومطحون وزدتلو الملون ودرتهم في الوسط





وندخلوهم للفرن 180د مدة 15 د او حتى يطيبو

وندهنوهم مباشرة بالعسل