☼ ☼ بيتزا تركية ☼ ☼

مكونات تحضير بيتزا تركية:


بالنسبة للعجينة:
500غ فرينة.
قرصة ملح.
100مل حليب دافئ.
200مل ماء دافئ.
كيس خميرة الخباز.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
2 صفار البيض.

للتزيين:
500غ جبن مبشور.
بقدونس.
4 حبات بيض مسلوق.
200غ كاشير.

كيفية بيتزا تركية:


اخلطي جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
اعجنيها جيدا ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة و اتركيها تستريح في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
اخلطي الجبن المبشور مع البيض المبشور،الكاشير و البقدونس.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل المرشوش بالفرينة على شكل بيضوي ثم ضيفي خليط الجبن.
في الأخير،ادهني سطح البيتزا بصفار البيض و اطهيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
و بالهنا و الشفا