معكرونة بالسمك

المقادير

٥٠٠غ من معكرونة النودلز
٢٠٠غ من شرائح السلمون المقطعة إلى أجزاء صغيرة
ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
ملعقة صغيرة من الخردل
فصان مهروسان من الثوم
١٠٠غ من الجبنة القشدية
نصف كوب من القشدة الطازجة
٢٥٠غ من البروكولي المسلوق والمقطع إلى أجزاء صغيرة
ملعقة طعام من الزبدة.

الطريقة

تسلق معكرونة النودلز وتصفى وتترك جانباً. توضع ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة ويقلى فيها الثوم.

ثم يضاف البروكولي ولحم السلمون والجبنة القشدية والقشدة الطازجة ومعجون البندورة (الطماطم) والخردل. يترك الكل فوق النار حتى يصبح المزيج ساخناً تماماً وينضج السلمون فتضاف اليه معكرونة النودلز ويخلط الكل معاً. يقدم الطبق ساخناً بعد تزيينه بالمزيد من البروكولي.