وصفة شهية لتحضير كعكة بالفاكهة .. جربيها

المقادير:
- 200غرام من العجينة الجاهزة.
- كريما باتيسيير.
- فراولة (فريز).
- كيوي.
- دراقن.
- أناناس.
- إجاص.
- سكر ناعم للزينة.
- صفار بيضة واحدة.

الكريما الباتيسيير:
- كوب من الحليب.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ربع كوب من السكر.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:
- إبسطي مستطيلاً من العجينة الجاهزة وامسحيها بصفار البيضة، ثم اخبزيها في فرنٍ حامٍ (573 درجة فهرنهايت)، حتى تحمرّ قليلاً، أتركيها جانباً كي تبرد.
- إبسطي الكريما فوق العجين، ثم صفّي أنواع الفاكهة صفوفاً فوق الكريما.
- رشي السكر الناعم فوق الكل، وأدخليها الى الثلاجة حتى وقت تقديمها، ويفضل تناولها في اليوم نفسه.

تحضير كريما باتيسيير:
- إغلي الحليب، ثم أطفئي النار تحته واتركيه.
- في قدر أخرى اخفقي بالشوكة البيضتان ودقيق الذرة والسكر.
- أضيفي الحليب إلى الخليط، ثم ضعيه على النار حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي الزبدة ورشة من الفانيلا، ثم أفرغي الخليط في وعاء واغلقيه بورق النايلون الشفاف حتى يبرد تماماً.