السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
جمعتكم مباركة
المقادير
3 كيلات فرينة ، زيت
ماء ، ملح
طريقة الأعداد
توضع الفرينة و الماء و الملح في صحن
و تعحن لتصبح هكذا
تترك لترتاح لمدة 30 د أو أكثر
ثم نقسمها بايستعمال الزيت هكذا
بعدها نأكد كل كرية و نبسطها هكذا بإستعمال الزبت
نرش في وسطها الزيت و قليلا من الفرينة
و نلمها هكذا
نتركها ترتاح ثم نبسطها هكذا و نضعها على الطابونة
وهذا الشكل النهائي