- كوب أرز بسمتي.
- 140 غم أصدر دجاج.
- بيضة مقلية.
- ملعقة سمسم أبيض كبيرة.
- 2 ملعقة كزبرة مقطعة كبيرة.
- 3 ملاعق كاجو محمص كبيرة.
- حبة فلفل أحمر حلو مقطعة.
- حبة فلفل أصفر حلو مقطعة.
- حبة جزر مقطعة.
- حبة كوسا.
- 20 غم ملفوف أبيض.
- 80 مل صلصة الهويزن.
- 20 مل صلصة الصويا.
- كوب ماء.
■ الطريقة
1 - يسلق الأرز الى أن ينضج.
2 - يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويقلى الدجاج لمدة دقيقتين،
ثم تضاف الخضار ما عدا الملفوف وتقلى حوالي ثلاث دقائق.
3 - تضاف صلصة الهويزن والصويا والماء
وتترك الصلصة لتغلي وتتماسك، ثم يضاف الكاجو والكزبرة والملفوف ويخلط الجميع جيدا.
4 - يوضع الأرز في وسط الطبق ثم يضاف الدجاج والخضروات
ثم يضاف البيض والسمسم الأبيض والكزبرة للزينة.